Blog > Komentarze do wpisu

Gofry czekoladowe z kawałkami czekolady

Lekkie, chrupiące gofry czekoladowe z cudownie rozpływającymi się kawałkami czekolady w środku. Zachwyciły nas totalnie. Nie są bardzo słodkie dlatego świetnie komponują się nawet z najsłodszymi dodatkami jak masa kajmakowa czy nutellą:) Chociaż klasycznie z bitą śmietaną lub dżemem smakują rewelacyjnie.

Niestety przy gofrach połowa sukcesu do dobra gofrownica o dość wysokiej mocy. Jeśli Wasza gofrownica należy do tych słabszych i gofry są gumowate, można spróbować podpiec je 1-2 minuty w piekarniku, aby nabrały chrupkości.

gofry czekoladowe

gofry czekoladowe

Składniki:*

200g mąki pszennej
50g cukru
40g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
3 jajka
55g masła, roztopionego i ostudzonego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
450g maślanki, kefiru lub ostatecznie jogurtu z mlekiem
120g szklanki drobinek czekoladowych lub drobno posiekanej czekolady( u mnie ciemnej)

Przygotowanie:

W dużym naczyniu przesiać razem: mąkę, cukier, kakao, proszek, sodę, sól  i dobrze wymieszać. W oddzielnej misce dokładnie połączyć: jajka, roztopione masło, wanilię i maślankę. Zawartość obu pojemników zmiksować do uzyskania jednolitej masy, na koniec wsypać kawałki czekolady. Odstawić na 5 minut.

Piec w lekko natłuszczonej gofrownicy, według instrukcji urządzenia, aż nabiorą ciemnobrązowego(ale nie przypalonego) koloru i będą odchodzić od grzałek( mi zajęło to około 4 minut). Odkładać na kratkę do studzenia a najlepiej podawać jeszcze ciepłe. Moje gofry nabierały chrupkości około pół minuty po wyjęciu z gofrownicy. Kiedy ostygną i stracą swoją chrupkość wystarczy podgrzać je kilka minut w piekarniku. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego:)

Ps.

Nie wiem niestety ile gofrów wychodzi z tego przepisu ponieważ robiłam od razu z podwójnej porcji i zupełnie pogubiłam się z ilością, bo były natychmiast konsumowane:)

gofry czekoladowe

 Przepis: Alton Brown z TEJ strony .

środa, 15 października 2014, anahitka9
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Tort na halloween- operacja kolana

    Hallowen tuż, tuż w związku z tym stwierdziłam, że to doskonały moment, aby pokazać trochę nietypowe ciasto: Operacja laparoskopowa kolana. Mam jakoś szczęście

  • Tort na Drutach

    Za oknem zrobiło się już chłodnawo. Nadchodzi doskonały czas na robienieciepłych sweterków, czapek i szalików na drutach. A jeśli ktoś lubi, może również wydzie

  • Tort Hello Kitty2

    Pozostając w kocim klimacie: tort z różowym kotkiem HelloKitty. To juz drugi tort z tą bajkową postacią, pierwszy możecie zobaczyć TU .   ᥿

Komentarze
2014/10/15 14:21:56
Bardzo pomysłowe!



Instagram

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

If you have any problems with the recipe or the translation don't hesitate to contact me via email caketimeblog@gmail.com or just add a comment





STRONA GŁÓWNA





Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstów i zdjęć bez zgody autorki jest zabronione

PustaMiska - akcja charytatywna

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi