Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto czekoladowe bez mąki, tłuszczu i cukru!

Kusiło mnie to ciasto od dłuższego czasu i jakoś nie mogłam się do niego zabrać. A teraz żałuję, bo jest niesamowite.
Czekoladowe ciasto, które nie zawiera mąki, tłuszczu a w mojej wersji również cukru. Jego głównym składnikiem jest... czerwona fasola z puszki:)  Jeśli zastanawiacie się czy czuć w nim fasolę-  to mogę powiedzieć, ze gdybym nie znała składu to nie miałabym o niej pojęcia. Owszem, ciasto smakuje inaczej niż zwykłe murzynki czy inne, tradycyjne czekoladowe wypieki, ale nikt kto je jadł, nie rozpoznał tajemniczego składnika.  Ciasto jest niebywale wilgotne i sprężyste a czekoladowy krem z twarogu doskonale wieńczy całość. A jak jest możliwe, że nie zawiera cukru, stewii czy słodziku? Słodyczy nadają mu suszone daktyle:) Bez skrępowania można sięgnąć po kolejny kawałek:)

czekoladowe ciasto fasolowe bez tłuszczu, mąki i cukru

czekoladowe ciasto fasolowe bez tłuszczu, mąki i cukru

czekoladowe ciasto fasolowe bez tłuszczu, mąki i cukru

Składniki( na keksówkę około 24x 10 cm)

360g czerwonej fasoli z puszki( waga po odcedzeniu)
2 łyżki mielonych migdałów( opcjonalnie)
100-120g suszonych daktyli bez pestek( około 12-15 daktyli)
5 łyżek jogurtu naturalnego
4 jajka, osobno żółtka i białka
4 czubate łyżki kakao
1 łyżeczka sody
kilka kropli aromatu lub ekstraktu migdałowego

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 1800C. Keksówkę wysmarować odrobiną tłuszczu i wyłożyć papierem do pieczenia.

Daktyle zmiksować blenderem na gładką masę. Wybrałam daktyle, które były bardzo miękkie, jeśli owoce byłby mocnej zasuszone można je najpierw zalać gorącą wodą i pozostawić na kilka minut, aby zmiękły, następnie odcedzić i zmiksować.

Przy pomocy malaksera lub blendera zmiksować na gładką masę: fasolę, jogurt, żółtka, aromat oraz pastę z daktyli. Migdały wymieszać z sodą, przesianym kakao i wsypać do ciasta, dokładnie zmiksować.

W osobnym naczyniu białka ubić na sztywną pianę. Dodać 2 łyżki białek do masy fasolowej i wymieszać szpatułką, aby ją rozluźnić. Następnie dodać pozostałą część białek.Ciasto przełożyć od przygotowanej keksówki Piec 35-40 minut, do tzw. suchego patyczka. Ostudzić

Krem

150g twarogu( użyłam 3-krotnie mielonego, o zawartości 20% tłuszczu)
4-6 daktyli
2 łyżeczki kakao

Daktyle zmiksować na gładką masę. Dodać twaróg oraz przesiane kakao. Dokładnie wymieszać.

Rozsmarować na ostudzonym cieście. Całość przechowywać w lodówce.

Smacznego:)

czekoladowe ciasto fasolowe bez tłuszczu, mąki i cukru

 Źródło, z małymi zmianami

czwartek, 20 marca 2014, anahitka9
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Tort na halloween- operacja kolana

    Hallowen tuż, tuż w związku z tym stwierdziłam, że to doskonały moment, aby pokazać trochę nietypowe ciasto: Operacja laparoskopowa kolana. Mam jakoś szczęście

  • Tort na Drutach

    Za oknem zrobiło się już chłodnawo. Nadchodzi doskonały czas na robienieciepłych sweterków, czapek i szalików na drutach. A jeśli ktoś lubi, może również wydzie

  • Tort Hello Kitty2

    Pozostając w kocim klimacie: tort z różowym kotkiem HelloKitty. To juz drugi tort z tą bajkową postacią, pierwszy możecie zobaczyć TU .   ᥿

Komentarze
2014/03/20 12:14:29
Wygląda niezwykle apetycznie :) ostatnio testuję różne przepisy na "zdrowsze" wersje ciast, bez mąki, cukru i tłuszczu. To ciasto na pewno wypróbuję, bardzo lubię dodatek daktyli zamiast cukru czy słodzików, a stewia w wypiekach bardzo mi nie smakuje, wyczuwam taki sztuczny posmak który psuje całosc. Ciacho czekoladowe na bazie czerwonej fasoli juz kiedys pieklam ale z cukrem, było b. smaczne, to na pewno będzie jeszcze lepsze no i zdrowsze! Pozdrawiam :)
-
2014/03/20 13:15:00
wygląda pysznie, bardzo lubię czekoladowe ciasta:)
-
2014/03/20 13:56:26
Wygląda lepiej niż dobrze :)
-
2014/03/20 14:28:23
Wygląda rewelacyjnie! Jestem ciekawa smaku :)
-
2014/03/20 18:15:33
Jadłam już kiedyś ciasto z dodatkiem fasoli, ale Twojego spróbowałabym z ogromną chęcią. Wygląda przeapetycznie; )
-
Gość: ursa, *.telkomadsl.co.za
2014/03/22 21:23:16
Ciasto "jak znalazł" dla mnie. Ostatnio "testuję" na domownikach wszelkiego rodzaju pasty fasolowe do chleba, zupy, pasztety i inne dania. Przygotowuję ich do powolnego odejścia od mięsiwa. I jak na razie wszystko idzie gładko, bez protestów. Przy tym wypieku po składzie już "widać", że zdrowe. Super kolor i "struktura" po upieczeniu, więc nic tylko piec aby poznać smak. Dzięki za przepis, spadł mi jak z nieba. pzd, Ursa.
-
2014/03/24 17:03:38
Mam nadzieję, że będzie smakować:)
-
2014/04/04 10:14:53
Zapisuję do wypróbowania. Robiłam już ciasto z białej fasoli i było super, czas na fasolowe brownie. Zapraszam też do mnie na same zdrowe przepisy bez cukru, tradycyjnych mąk i niezdrowych tłuszczów.
-
2014/04/04 16:27:18
A ja z białej fasoli jeszcze nie robiłam- idę szukać przepisu:)
-
Gość: Westowydom, *.dynamic.gprs.plus.pl
2014/04/10 13:50:47
Genialne i smakowite!
-
Gość: Iss, 5.172.252.*
2014/04/14 22:32:24
Zrobiłam wyszło przepyszne. Przepis poszed juz dalej wszyscy sa zachwyceni.
-
2014/04/15 17:24:30
To świetnie!:)
-
Gość: Pppp, *.internetdsl.tpnet.pl
2014/11/26 09:12:43
Czy zamiast kakao można dodać karob? a zamiast fasobi z puszki suchą namoczoną?
-
2014/11/26 12:59:45
nie powinno byc problemu z zastapieniem kakao, co do fasoli to nie jestem pewna czy nie trzebaby jej dodatkowo jednak ugotowac.
-
Gość: Aga, 85.219.233.*
2015/03/05 11:40:01
Można nie dodawać daktyli? Trzeba je czymś zamienić/dodać czegoś więcej?
-
2015/03/05 16:51:36
Daktyle sa jedynym zrodlem slodkiego smaku w tym ciescie, bez nich bedzie raczej niesmaczne. Moze probowalabym zastapic suszonymi morelami lub sliwkami, ale jaki bedzie efekt- nie jestem pewna.
-
Gość: Agata, 83.142.193.*
2015/03/24 13:23:12
Cuuuudowne, muszę wypróbować <3 [url=www.blogomodzie.com/dietetyczne-ciasto-bez-cukru/]Ciasto bez cukru[/url]



Instagram

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

If you have any problems with the recipe or the translation don't hesitate to contact me via email caketimeblog@gmail.com or just add a comment





STRONA GŁÓWNA





Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstów i zdjęć bez zgody autorki jest zabronione

PustaMiska - akcja charytatywna

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi