Blog > Komentarze do wpisu

Duet idealny- lody czekoladowe i porzeczkowe

Kocham połączenie czekolady z porzeczkami. Najbardziej z czarną porzeczką, ale niestety taką dostać u mnie  ciężko. Korzystając, z ostatnich już pewnie, uplnych dni zapraszam na słodkie, bogate w smaku lody z ciemnej czekolady, nakładane w parze z kwaskowatymi, orzeźwiającymi lodami porzeczkowymi. Wspaniałości!:)

lody czekoladowe i lody porzeczkowe

lody czekoladowe i lody porzeczkowe

Składniki:

Lody czekoladowe:

150g ciemnej czekolady( u mnie 60% kakao)
200ml mleka
200ml śmietany 30%
50-70g  białego cukru( w zależności jak słodkie wolimy)

Przygotowanie:

Czekoladę drobno pokroić i rozpuścić w garnuszku nad kąpielą wodną z 2-3 łyżkami śmietany, mieszając od czasu do czasu. Kiedy masa będzie gładka powoli dodawać resztę śmietany. Mleko podgrzać razem z cukrem, ale tylko do rozpuszczenia cukru( jeśli zrobi się zbyt gorące odstawić na chwilę do przestudzenia). Mleko dodawać partiami do czekolady, dokładnie połączyć i odstawić do schłodzenia. Zimną mieszankę przelać do maszyny do lodów i postępować zgodnie z instrukcją.

Lody porzeczkowe:

500g porzeczek
200g śmietany 30%( najlepiej schłodzonej)
cukier puder do smaku( moje porzeczki były bardzo kwaśne i dodałam około 8 łyżek)

Przygotowanie:

Porzeczki zmiksować blenderem a następnie przetrzeć przez sitko, aby pozbyć  się pestek. Powstałe puree wymieszać ze śmietaną i dosłodzić cukrem pudrem do smaku. Przelać do maszyny do lodów i postępować zgodnie z instrukcją.

Smacznego:)

ps.
Nie polecam trzymania obu smaków w jednym pojemniku( jak na zdjęciu;)- smak czekoladowy jest znacznie szybciej gotowy do nakładania, po wyjęciu z zamrażalki. Lepiej użyć dwa pojemniki i  lody porzeczkowe wyjąć chwilę wcześniej.

lody czekoladowe i lody porzeczkowe 

lody czekoladowe i lody porzeczkowe

piątek, 23 sierpnia 2013, anahitka9
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Tort na halloween- operacja kolana

    Hallowen tuż, tuż w związku z tym stwierdziłam, że to doskonały moment, aby pokazać trochę nietypowe ciasto: Operacja laparoskopowa kolana. Mam jakoś szczęście

  • Tort na Drutach

    Za oknem zrobiło się już chłodnawo. Nadchodzi doskonały czas na robienieciepłych sweterków, czapek i szalików na drutach. A jeśli ktoś lubi, może również wydzie

  • Tort Hello Kitty2

    Pozostając w kocim klimacie: tort z różowym kotkiem HelloKitty. To juz drugi tort z tą bajkową postacią, pierwszy możecie zobaczyć TU .   ᥿

Komentarze
2013/08/23 13:49:46
Obłędne połączenie, acchh!
-
2013/08/23 13:53:16
Wspaniały przepis. Jak zwykle:)
-
2013/08/26 14:46:37
masakrycznie dobry duet :)
-
2013/08/30 19:45:02
O matko!!! Powiedz, że mieszkasz w Krakowie i że ich jeszcze nie zjadłaś!!!!!!!
Obłęd.



Instagram

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

If you have any problems with the recipe or the translation don't hesitate to contact me via email caketimeblog@gmail.com or just add a comment





STRONA GŁÓWNA





Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstów i zdjęć bez zgody autorki jest zabronione

PustaMiska - akcja charytatywna

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi