Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki bananowe Nigelli i domowe koronkowe papilotki

Co zrobić, kiedy w sobotę wieczorem nagle zachce nam się czegoś słodkiego? Najlepiej upiec muffinki:) Szybko się robi, szybko piecze i równie szybko zjada:) Całe szczęście miałam pod ręką banany i czekoladę( tego akurat zawsze mam zapas w domu;) więc nie było problemu z wybraniem przepisu. Padło na bananowe muffinki Nigelli( z książki "Nigella express") z małymi modyfikacjami. Wilgotne bananowe ciasto połączone z rozpływającymi się kawałkami czekolady i chrupiącymi orzechami. Głód na łakocie został zaspokojony:)

A "koronkowe papilotki" to nic innego jak brzeg papierowej, okrągłej serwetki do ciast:)Już dość dawno temu, kiedy potrzebowałam akurat czegoś bardziej eleganckiego do babeczek odkryłam, że " falbanki" od tych serwetek doskonale pasują jako ozdobne papilotki.  Można użyć jednej warstwy lub kilku, delikatnie pomalować lub obsypać brokatem i zszyć zszywaczem lub skleić taśmą. Mam nadzieję, że jeszcze komuś przyda się ten patent:)

muffinki bananowe Nigelli

muffinki bananowe Nigelli

muffinki bananowe Nigelli

Składniki( na 12 muffinek):

3 dojrzałe banany
125ml oleju roślinnego
2 jajka
250 mąki pszennej
100g cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
70-100g pokrojonej czekolady
2 garści pokrojonych orzechów włoskich

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 2000C. Foremkę do muffinek( na 12 sztuk) wyłożyć papilotkami.
Banany rozgnieść widelcem. Olej połączyć dokładnie z jajkiem, dodać banany. W osobnej misce wymieszać mąkę, cukier, sodę i proszek do pieczenia. Zawartość obu naczyń wymieszać, tylko do połączenia składników, pod koniec dodać czekoladę i orzechy( można odłożyć 1/3 orzechów i posypać nimi muffinki tuż przed pieczeniem). Masę przełożyć do przygotowanych foremek, do 3/4 wysokości. Piec około 20 minut, to tzw. suchego patyczka.
Smacznego:)

muffinki bananowe Nigelli

wtorek, 28 sierpnia 2012, anahitka9
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

Komentarze
2012/08/28 11:01:37
Nie wypróbowywałam jeszcze zbyt wielu przepisów Nigelli, ale ten bardzo mi się podoba. :) A te papilotki wyglądają bardzo atrakcyjnie, są prawdziwą ozdobą stołu.
-
2012/08/28 11:43:02
Bananów i czekolady i u mnie zawsze dostatek :) Te owoce są stworzone do muffinek mam wrażenie, z czekolada tworza świetny duet, a orzeszki...fajnie jak coś chrupie :) Patent z papilotkami znam, ale jeszcze nie testowałam. Także poproszę jedną taką piękność do kawy :)
-
2012/08/28 11:53:56
zapisałam przepis, będę próbować!
-
2012/08/28 14:00:27
Uwielbiam wszelkie bananowe wypieki:)
-
2012/08/28 19:47:15
Bardzo elegancka ozdoba i pyszne babeczki!
-
2012/08/30 20:57:43
Uwielbiam Nigellę i jej przepisy, te muffinki muszą być obłędne ;) no i te papilotki, wyglądają elegancko,a są tak proste w wykonaniu.

Super!

Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)
-
2012/09/03 21:05:49
Cudne te papilotki, lubię takie domowe patenty, kupuję pomysł:) Bardzo lubię połączenie banana i czekolady.
-
Gość: mon, *.bb.sky.com
2012/10/16 19:39:40
Upieklam juz drugi raz ,sa przepyszne wiec polecam .Robie w wersji nieco zdrowszej ,make biala zastepuje maka pp ,a cukier slodzikiem i to w znacznie mniejszej ilosci ,poniewaz banany sa slodkie-daje bardzo dojrzale .Super na sniadanko albo na lunch ,do woreczka i w kazdej chwili mozna do kawki zjesc .Dziekuje za super przepis .Uwielbiam Nigellie ,prawdziwa krolowa kuchni . Ide na muffinka ;))
-
2012/10/25 15:56:43
Z maką pełnoziarnistą też je już robiłam, również nam smakowały. Nigella ma zapędy do przesadzania z cukrem, więc często też zmniejszam ilość w jej przepisach. Cieszę się, że przepis się przydał:)Pozdrawiam
-
Gość: aabb, *.play-internet.pl
2012/12/20 18:17:18
Robiłam już kilkakrotnie. Są bardzo szybki i bardzo dobre. Teraz też włożyłam właśnie do piekarnika:)
-
Gość: gaja, *.adsl.inetia.pl
2012/12/22 17:26:18
właśnie zrobiłam, bardzo dobre-polecam, aczkolwiek dodałabym nieco więcej cukru i więcej bananów:)
-
Gość: Aneta, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/01/14 20:21:05
A ja jestem u Ciebie pierwszy raz i robię właśnie muffinki:) Mam nadzieję, że będą pyszne:)
-
Gość: Aneta, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/01/14 20:53:44
Jakieś takie zielone mi wyszły, ale nie wiem, może będą dobre w smaku
-
2013/01/14 22:08:07
O mamo, zielone?! Tego jeszcze nie mialam...moze to cos z bananami? Mam nadzieje, ze smakowaly jednak normalnie:)
-
2013/06/10 10:44:38
Muffinki wyszly przepyszne !!! Pozdrawiam.



Instagram

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

If you have any problems with the recipe or the translation don't hesitate to contact me via email caketimeblog@gmail.com or just add a comment





STRONA GŁÓWNA





Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstów i zdjęć bez zgody autorki jest zabronione

PustaMiska - akcja charytatywna

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi