Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki a la Banoffee pie

Jeśli jesteście fanami Banoffee pie, to pokochacie te muffinki. Delikatne ciasto, 2 warstwy bananów a między nimi rozpływająca się w ustach masa kajmakowa. Powiem krótko: są to jedne z najlepszych muffinek jakie kiedykolwiek jadłam:)

muffinki a la banoffee pie

Składniki( na 6 sztuk):

150g mąki pszennej
60g cukru
8g proszku do pieczenia
szczypta soli
1 jajko
100ml mleka
60g masła lub margaryny( rozpuścić i lekko przestudzić)
2 banany
6 czubatych łyżeczek masy kajmakowej

opcjonalnie bita śmietana do dekoracji( niestety zapomniałam o niej;)

Wykonanie:
 
Nagrzać piekarnik do 1900C.Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Banany pociąć na niezbyt grube plasterki.
Tradycyjnie, jak w muffinkach wymieszać w oddzielnych miskach suche składniki( mąkę, cukier, proszek i sól) i mokre( jajko, mleko i rozpuszczony tłuszcz). Następnie połączyć zawartość obu misek i wymieszać jedynie do połączenia składników. Papilotki napełniać masą do ok.1/3 wysokości. Na cieście ułożyć jedną warstwę bananów, na nią wyłożyć łyżeczkę masy kajmakowej i przykryć ją plasterkami bananów. Całość pokryć dokładnie ciastem( u mnie wyszło około łyżki ciasta na górę).
Piec około 20 minut, aż nabiorą wyraźnie brązowo-złotego koloru. Po wystudzeniu mażna udekorować bitą śmietaną.
Smacznego:)

Muffinki a la Banffie pie



 

czwartek, 08 marca 2012, anahitka9
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

Komentarze
2012/03/08 15:20:32
Taka pyszna niespodzianka w środku, powalające muffiny;)
-
2012/03/08 15:31:32
oj zgadzam się, zdecydowanie pyszna ta niespodzianka:)!
-
2012/03/08 15:55:36
wow... ta niespodzianka w środku do mnie przemawia :)))
-
2012/03/08 17:36:05
z taka niespodzianka w srodku to na pewno smakuja pysznie:)
-
2012/03/08 18:59:05
o jakie obłędnie rozkoszne
-
2012/03/08 22:45:39
Na pewno zrobię! Coś pysznego:)
-
2012/03/09 08:50:19
mam jeszcze puszkę masy otwartą, muszę koniecznie zrobić te muffiny, na pewno są przepyszne!
-
2012/03/09 09:02:40
Tralala banki i kajmak..Mniammmm
-
2012/03/10 18:14:16
jeszcze nigdy takich nie widziałam!!! są genialne! kompletuję właśnie listę wypieków na moje urodziny (są dopiero za miesiąc, ale trzeba być przygotowanym ;)) i na pewno te babeczki się pojawią. Jestem absolutnie zachwycona! :)
-
2012/03/11 20:25:55
Mam nadzieję, że będą smakować:)
-
Gość: Wordila, *.play-internet.pl
2012/12/07 22:47:49
Właśnie wstawiłam do piekarnika. Zrobiłam składniki razy 2 żeby mieć całą blaszkę na 12 muffinków. Ciasto wystarczyło mi idealnie, zużyłam 3 banany. Trochę jest zabawy z tym przekładaniem bananami, masą, ale wyglądają tak gładziutko.
-
Gość: Ola, *.toya.net.pl
2015/05/22 09:00:13
Witam,
A czy można upiec ciasto z tego przepisu? ;)
-
2015/06/20 18:40:35
Teoretycznie zawsze mozna;) ale chyba obawialabym sie tu zakalca.



Instagram

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

If you have any problems with the recipe or the translation don't hesitate to contact me via email caketimeblog@gmail.com or just add a comment





STRONA GŁÓWNA





Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstów i zdjęć bez zgody autorki jest zabronione

PustaMiska - akcja charytatywna

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi