Blog > Komentarze do wpisu

Oponki Słodkiej Babeczki:)

Skuszona pięknymi zdjęciami, podążyłam Śladami Słodkiej Babeczki i zrobiłam z jej przepisu Serowe Oponki. Przyznaje, że nigdy wcześniej ich nie próbowałam i nie wiem, jakim sposobem coś tak pysznego ukryło się przede mną!! Są naprawdę świetne, mięciutkie i wilgotne w środku. To mój zdecydowany hit na  tegoroczny tłusty czwartek i od teraz będą gościć u mnie co roku!:) Tylko jakoś tak wyszło, że bardziej od oponek spodobały mi się małe kuleczki, więc skończyło się na ogromnej liczbie kuleczek i tylko kilku oponkach;)

serowe oponki

oponki serowe

oponki serowe

Składniki:
 
1/2 kg sera białego półtłustego - użyłam pół na pół serka typu Philadelphia z quark-iem( o konsystecnji serka homogenizowanego)
1/2 kg mąki
3 żółtka
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
4 łyżki cukru pudru
szczypta soli
1/2 szklanki kwaśnej śmietany- zastąpiłam jogurtem naturalnym

Wykonanie:

Ser zmielić, jeśli używamy zwykłego, niemielonego twarogu. Mąkę przesiać, dodać pozostałe składniki i wyrobić. Ciasto powinno być zwarte, ale dość miękkie. Rozwałkować ciasto na grubość około 0,5 cm, podsypując w razie potrzeby mąką. Wykrawać szklanką krążki, a kieliszkiem środki. Smażyć na głębokim, dobrze rozgrzanym oleju( mój miał temperaturę 160-1700C) po obu stronach na złocisty kolor( u mnie wyszedł dość ciemno złocisty:)

oponki serowe i  mini kuleczki na tlusty czwartek

serowe oponki



piątek, 10 lutego 2012, anahitka9
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

Komentarze
2012/02/10 14:49:01
Rewelacyjnie się u Ciebie prezentują!!! I ja dużo bardziej uwielbiam te małe kuleczki!:) Bardzo się cieszę, że Ci smakowały. Piękny tytuł wpisu:) Dziękuję:)
-
2012/02/10 14:51:17
Pięknie wyglądają! Muszę zrobić :)
-
2012/02/10 17:10:23
Lubimy:) Do tej pory zawsze piekłam oponki ale te małe pączusie wyglądają uroczo:)
-
2012/02/10 20:33:27
Też mam zamiar je zrobić;) U Ciebie bardzo apetyczne;)
-
2012/02/10 22:03:29
ja już przepis spisałam;) teraz tylko do roboty muszę się wziąć, by móc rozkoszować się ich smakiem;)
-
2012/02/10 22:37:26
ale sa sliczne:) od razu sie czestuje tymi pychotkami:)
-
2012/02/11 22:28:39
asiek_ba- to ja dziękuję za taki fajny przepis:)
sisters4cooking, darkangelika, nastusia81 - bardzo polecam, robi się je szybciej niż pączki a smakują równie dobrze, jeśli nie lepiej:)
wiosenka27 - prawda, że takie mini pączusie są śliczne?:)
kulinarnespotkania- częstuj się do woli:)
-
Gość: ania, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/02/15 13:29:58
a ja nie polecam, bardzo nasiąkają tłuszczem pomimo dodania alkoholu
-
2012/02/18 17:45:03
hmmm... a ja nie dodawałam alkoholu i byłam mile zaskoczona, że nie nasiąknęły zbytnio tłuszczem. Może smażyłaś w zbyt niskej temperaturze?



Instagram

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

If you have any problems with the recipe or the translation don't hesitate to contact me via email caketimeblog@gmail.com or just add a comment





STRONA GŁÓWNA





Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstów i zdjęć bez zgody autorki jest zabronione

PustaMiska - akcja charytatywna

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi