Blog > Komentarze do wpisu

Walentynkowe truskawkowe babeczki ze słodką różą:)

Urocze, delikatnie truskawkowe babeczki, ze słodkim truskawkowym kremem i brokatową różą z lukru plastycznego. Czyż nie prezentują się pięknie? Wprost stworzone na walentynki:) chociaż nadawałyby się również na dzień Matki, rocznicę ślubu czy urodziny. Babeczki są mięciutkie i mają subtelny aromat truskawek, ale jeszcze więcej w smaku zyskują w połączeniu z kremem. Krem jest niezwykle prosty a przyznaję, że żaden dawno mi tak nie smakował:)

A jeśli komuś spodobały się róże zdobiące babeczki i chciałby wiedzieć, jak je zrobić samemu to zapraszam jeszcze w tym tygodniu na instruktaż:)

walentynkowe babeczki z rozami

walentynkowe babeczki z rozami

walentynkowe babeczki z rozami 


Składniki( na 10- 12 sztuk):

225g mąki
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
80g masła lub margaryny
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki jogurtu truskawkowego
4 łyżki syropu truskawkowego( skoncentrowanego, do rozcieńczania)
opcjonalnie: kilka kropli czerwonego barwnika

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 1700C. Foremki do muffinek wyłożyć papilotkami.
Przesiać razem: sól, sodę, proszek do pieczenia i mąkę. W osobnym naczyniu wymieszać dobrze mleko, jogurt, syrop i barwnik. W dużej misce zmiksować na puszystą masę: masło z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać jajko i dokładnie połączyć. Następnie dalej miksując, dodawać na przemian mieszankę mleka i mąkę( w 3 turach). Ciasto przełożyć do przygotowanych foremek( do 3/4 wysokości papilotek). Piec około 25 minut, lub trochę dłuże,j do tzw. suchego patyczka.

Krem:

375g serka mascarpone
180g jogurtu truskawkowego
8 łyżeczek syropu truskawkowego( skoncentrowanego)
6 łyżek przesianego cukru pudru

opcjonalnie: 2-3 krople czerwonego barwnika

Serek delikatnie połączyć z cukrem pudrem i syropem. Następnie stopniowo dodawać jogurt ( najlepiej wybrać z jogurtu owoce- żeby nie zatkały końcówki przy dekorowaniu babeczek), krem nie powinien być zbyt luźny, dlatego możliwe, że nie będzie potrzebne całe 180g jogurtu, dużo zależy od tego, jaką konsystencję ma sam jogurt. Gotowy krem dobrze schłodzić.

Całkowicie wystudzone babeczki udekorować kremem przy pomocy rękawa cukierniczego z dużą końcówką( najlepiej z  gwiazdką). Wyciskanie kremu zacząć od zewnątrz babeczek i pozostawić bez kremu około 2 cm koło na środku- miejsce na różę. Różę ułożyć na kremie tuż przed podaniem( krem będzie bowiem powoli rozpuszczać różę). Babeczki z kremem przechowywać w lodówce.

Smacznego:)

waletynkowe babeczki z rozami

walentynkowe babeczki z rozami 

 

 


 

poniedziałek, 30 stycznia 2012, anahitka9
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

Komentarze
2012/01/30 15:27:53
Wyglądają elegancko i wykwintnie! Cudne :)
-
2012/01/30 15:28:05
Śliczne te babeczki :) a te różyczki przecudne, nie wiem czy mi by takie wyszły. Pozdrawiam
-
2012/01/30 15:36:01
Piękne:)
-
2012/01/30 15:47:21
urocze :), chyba zrobię takie Ukochanemu na Walentynki :), czekam na instrukcje
-
2012/01/30 16:20:55
wiosenka27, Gość: Escapade Gourmande- dziękuję bardzo:)
Gość: gotowanie DM- zrobienie takich różyczek nie jest takie trudne, potrzeba tylko trochę cierpliwości:)
zauberi- polecam i zapraszam, mam nadzieję, żę do środy się uwinę:)
-
2012/01/30 16:32:32
Cudowne;) ta różyczka bardzo efektowna;)
-
2012/01/30 18:16:57
one są najpiękniejsze na świecie! przepis juz zapisany!:))
pozdrawiam
-
2012/01/30 18:35:16

Aż uśmiech sam się maluje na twarzy, gdy widzi się taką fotkę ;) Pozdrawiam!
-
2012/01/30 18:53:02
Są prześliczne :)!
-
2012/01/30 20:59:39
O Boże!
Robiłam taki sam krem tylko na syropie wiśniowym :)

Mam do Ciebie pytanie. Gdzie znalazłaś takie fantastyczne papilotki?
Poszukuję takich (tylko niebieskich) od dawna, ale w Pl jeszcze się z nimi nie spotkałam.

Pozdrawiam! :)
-
2012/01/30 23:08:42
Gość: Praline- te papilotki kupiłam będąc akurat w Anglii, w Polsce też nigdy jeszcze takich nie spotkałam:/
W uk są dostępne np. na tej stronie: www.craftcompany.co.uk/cupcakes/wrappers/cupcake-wrapper-midnight-blue-stars-pack-of-12.html
mają również wysyłkę do PL (nawet nie w takiej złej cenie;)
-
2012/01/31 16:46:55
Serdecznie dziękuję! :)
-
2012/01/31 17:42:46
Praline - szukaj ich pod nazwą koszyczki na muffinki, widziałam je np. tu trocheinnaspizarnia.pl/pl/p/Ozdobne-koszyczki-na-muffinki-BIALE/316
-
2012/01/31 23:35:00
zauberi- dobrze wiedzieć, dzięki za info:)
-
2012/02/01 16:33:32
Sama słodycz :) Miłośnicy walentynek oszaleją z radości :)
-
2012/02/01 20:38:45
sama nie wiem, czy wolałabym taką babeczkę dostać, czy komuś podarować, obie opcje są kuszące :-)
-
2012/02/02 10:27:02
Babeczki piękne, ale róża powala! Żal zjadać takie cudo:)
Pozdrawiam:)
-
2012/02/02 21:11:00
Cudne babeczki, a róża po prostu piękna.
-
2012/02/06 02:34:51
Babeczki wyglądają i smakują wyśmienicie, właśnie upiekłam, dziękuję za słodkie natchnienie:)).
-
2012/02/06 23:24:01
Cieszę się bardzo, że przepis się przydał:)
-
2012/02/07 15:00:26
Przepiekne profesjonalne babeczki.
-
2012/02/07 19:58:29
Jakie cudne! Jestem pod wrażeniem!:)
-
j_o
2012/07/06 14:05:24
prześliczne!
-
2013/03/19 18:16:18
zbieram szczękę z podłogi.. piękne.



Instagram

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

If you have any problems with the recipe or the translation don't hesitate to contact me via email caketimeblog@gmail.com or just add a comment





STRONA GŁÓWNA





Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstów i zdjęć bez zgody autorki jest zabronione

PustaMiska - akcja charytatywna

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi