Blog > Komentarze do wpisu

Otrębowe ciasto z owocami ( bez tłuszczu)

Dziś propozycja bardziej lekkiego i zdrowego ciacha: bez tłuszczu i ze sporą ilością błonnika! Idealne, gdy jesteśmy na dietce a mamy ochotę na coś słodkiego i nie chcemy później mieć (zbytnich;) wyrzutów sumienia. Ciasto jest niestety trochę suchawe, dlatego najlepiej użyć do niego soczystych owoców, np. brzoskwiń czy ananasów, aby nadać mu większej wilgotności. Ja dla urozmaicenia dodałam również wiórki kokosowe i płatki migdałowe. Przepis pochodzi z blogu Moje wypieki.

ciasto otrębowe bez tłuszczu

ciasto otrębowe bez tłuszczu

Składniki (powinny być w temperaturze pokojowej):

4 jajka ( osobno białka i żółtka)
1 szklanka cukru ( dodałam 3/4 szklanki)
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka otrębów lub zarodków pszennych
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
500g dowolnych owoców ( u mnie puszka ananasów)

opcjonalnie: 4-5 łyżek wiórków kokosowych, 2-3 łyżki płatków migdałowych

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 1700C. Blachę o wymiarach około 23x 34cm wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową i natłuścić.
Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec wsypywać stopniowo po jednej łyżce cukru, cały czas ubijając. Dodać żółtka i zmiksować.
Do osobnego naczynia przesiać mąkę i proszek, połączyć z otrębami pszennymi. Dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać łyżką lub szpatułką. Ciasto przełożyć do przygotowanej blaszki i wyrównać. Na górze ułożyć owoce( pokrojone według uznania), posypać płatkami migdałowymi i wiórkami kokosowymi( pozostawić 1-2 łyżki wiórków i posypać nimi ciasto już po upieczeniu)- jeśli je dodajemy. Piec 35-40 minut, do tzw. suchego patyczka.

 Smacznego:)

ciasto otrębowe bez tłuszczu

wtorek, 22 listopada 2011, anahitka9
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

Komentarze
2011/11/22 14:21:39
Tez je robiłam i tez z ananasami :D
-
2011/11/22 14:25:09
To musi być telepatia;)
-
2011/11/23 12:26:33
Obłędne...:)
-
2011/11/23 20:43:24
No, no! Wygląda bosko! I pomyśleć, że takie łakocie są tak zdrowe :D



Instagram

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

If you have any problems with the recipe or the translation don't hesitate to contact me via email caketimeblog@gmail.com or just add a comment





STRONA GŁÓWNA





Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstów i zdjęć bez zgody autorki jest zabronione

PustaMiska - akcja charytatywna

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi