Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki z migdałami i suszonymi żurawinami

 

Ulubione muffinki mojego męża. Przepis pochodzi z blogu Moje Wypieki. Oryginalnie muffinki powinny być z figami, jednak kiedy pierwszy raz się za nie zabierałam nie miałam akurat pod ręką fig, wiec postanowiłam wykorzystać suszone żurawiny, a ponieważ efekt takiego połączenia okazał się rewelacyjny- tak już zostało. 



muffinki z migdałami i suszonymi żurawinami

Składniki na około 10 - 12 muffinek:

250g mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
170g brązowego cukru
85g suszonych żurawin*(można posiekać)
115g płatków migdałowych**
200ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu z migdałów lub aromat migdałowy
2 łyżki oleju słonecznikowego
kilka łyżek płatków migdałowych do posypania (oczywiście o tym zapomniałam;)

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 1900C.
Połączyć składniki suche: mąkę, sodę, sól, cukier. W drugim naczyniu przygotować: mleko, olej, migdały, żurawiny i ekstrakt. Wymieszać  zawartość obu naczyń, jedynie do połączenia się składników. Jeśli ciasto będzie zbyt suche można dodać trochę mleka. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, do nich wyłożyć ciasto, do 3/4 wysokości. Obsypać płatkami migdałowymi. Piec około 25 minut, do tzw. suchego patyczka.

*oryginalnie użyte były suszone figi

**oryginalnie przepis mówi o drobno posiekanych migdałach

 

Muffinkowo 2011

wtorek, 05 lipca 2011, anahitka9
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

Komentarze
2011/07/05 14:46:59
pięknie wyglądają, pewnie smakują obłędnie :) pozdrawiam
-
2011/07/05 15:05:38
Super przepis, apetyczne muffinki :)

Dziękuję za udział w akcji :)
-
2011/07/05 15:51:05
urocze muffinkowe zdjęcie. o tej suszonej żurawinie pomyślę przy pieczeniu..:-)
-
2011/07/11 00:13:43
a ja akurat kupiłam suszoną żurawinkę ...mmmm :) jutro znów będzie muffinkowo :D

dzieki za inspiracje

www.waniliowysmoczek.blogspot.com
-
2011/07/11 14:55:29
panti- mam nadzieję, że będą smakować :)



Instagram

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

If you have any problems with the recipe or the translation don't hesitate to contact me via email caketimeblog@gmail.com or just add a comment





STRONA GŁÓWNA





Kopiowanie i rozpowszechnianie tekstów i zdjęć bez zgody autorki jest zabronione

PustaMiska - akcja charytatywna

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi